Ограничение потребления сахара в течение первых 1000 дней после зачатия может значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера — до 46%. Таковы результаты нового исследования, опубликованного в журнале npj Aging , в котором изучалось долгосрочное влияние питания в раннем детстве на старение мозга и психическое здоровье на протяжении всей жизни. Результаты также предполагают, что некоторые преимущества могут проявляться еще до рождения.
В современном мире сахар повсеместно распространен, и многие беременные женщины и дети употребляют в пищу большое количество добавленного сахара. Однако так было не всегда. Во время Второй мировой войны и в течение нескольких лет после нее в Соединенном Королевстве действовали строгие правила нормирования сахара. Дети младше двух лет не получали сахарных пайков. После отмены этой политики в сентябре 1953 года потребление сахара взрослыми увеличилось почти вдвое. Это дало ученым естественную контрольную группу, поскольку намеренное ограничение рациона младенца в рамках исследования является неэтичным.
















